Rambler's Top100 Service
Поиск   
 
Обратите внимание!   Обратите внимание!
 
  Наука >> Медицина | Новости
 Написать комментарий  Добавить новое сообщение
 См. также

КнигиН.Бейли. Математика в биологии и медицине: 6.1. ВВЕДЕНИЕ

Биографии ученыхЛайнус Полинг - К столетию со дня рождения

Популярные заметкиКак надо и не надо бороться с антинаукой - II

Популярные заметкиО российских конференциях по холодному синтезу и трансмутации ядер

Научные статьиБудущее клинической микробиологии как лабораторной службы: (1)

Научные статьиВертикальное вестибулоокулярное взаимодействие при одностороннем поражении лабиринта (II сообщение): вестибулоокулярный рефлекс

Популярные статьиРусское издание сочинений Давида Гильберта

НовостиВ Тибете начинается строительство новой обсерватории

Научные статьиО русской архитектуре Харбина и проблемах архитектурных исследований Русского Зарубежья на Дальнем Востоке

Научные статьиЕго страстью был архивизм

Научные статьиЧто такое кино Питера Гринуэя: (1)

Курсы лекций"О развитии теории динамических систем" Д.В.Аносов: Предисловие

КнигиГде ты, моя Родина?: ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ В КИТАЕ

Популярные статьиШум: во благо или во вред?

Сообщение100 лет со дня рождения Семена Алексеевича Лавочкина, советского авиаконструктора (1900-1960)

Биографии ученыхИван Георгиевич Петровский

Популярные статьиГазовое дыхание Земли.

Научные статьиПатология конского хвоста: (1)

НовостиУвидишь - поверь!

Научные статьиРусская герменевтика, или прерванный полет (опыт интерпретации философии Густава Шпета): (1)

Чистая работа Чистая работа
15.04.2002 18:34 | xTerra.ru
    

Метод радиационной стерилизации известен уже около сорока лет, однако из-за предубеждений законодателей и потребителей против таких способов обработки продуктов питания подобная технология так и не получила распространения. Многие считают, что при радиационной стерилизации, суть которой заключается в облучении пищи ионизирующим излучением под действием изотопов кобальта или цезия, может возникнуть радиоактивное заражение продуктов. Однако, как сообщают британские ученые, такая возможность полностью исключена. Вместе с тем использование радиационной стерилизации позволит не только увеличить сроки хранения тех или иных продуктов питания, но и значительно сократить число возможных пищевых отравлений. Так, по статистике, только на территории Великобритании в 2000 году было зафиксировано более 65 тысяч случаев отравления некачественными продуктами. Хотя, как считает доктор Маргарет Паттерсон (Margaret Patterson) из Королевского университета в Белфасте, на самом деле это число нужно умножить на сто. Поэтому внедрение системы радиационной стерилизации на данном этапе развития производства является просто-напросто необходимым, ведь такой метод позволяет полностью уничтожить микроорганизмы внутри упаковки, избежав тем самым возможной порчи пищи. Более того, некоторые производители используют данную технологию уже достаточно давно, просто не осведомляя об этом покупателей.

Максим Атемасов

Источник: Ananova


Написать комментарий
 Copyright © 2000-2015, РОО "Мир Науки и Культуры". ISSN 1684-9876 Rambler's Top100 Яндекс цитирования