Rambler's Top100 Service
Поиск   
 
Обратите внимание!   Обратите внимание!
 
  Наука >> Медицина >> Сердечно-сосудистая хирургия | Новости
 Написать комментарий  Добавить новое сообщение
 См. также

Научные статьиАлпатов С.В., Фольклор как составляющая средневековой культуры

Яблочный сок защищает сердце Яблочный сок защищает сердце
5.03.2001 13:32 | Русский Переплет
    

Согласно новым данным, стакан яблочного сока в день может предотвратить посещение кардиолога.

Было обнаружено, что в яблоках и яблочном соке содержатся вещества, аналогичные тем, которые содержатся в красном вине и чае. Эти соединения предотвращают накопление в организме так называемого "плохого" холестерина.

"Плохой" холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов и является причиной развития атеросклероза.

Результаты проведенных исследований дают основание полагать, что употребление яблочного сока может снизить риск развития болезни сердца. Руководитель исследования, Дайана Хайсон из медицинской школы Дэвиса, диетолог, сообщила, что в предыдущем исследовании было установлено, что фрукты и овощи снижают риск развития заболевания коронарных сосудов.

Однако, впервые в клинических испытаниях было продемонстрировано, что основное действующее вещество содержится в яблочном соке и яблоках.

Хотя исследователи и ожидали увидеть позитивные изменения у добровольцев, принимающих яблочный сок, они были крайне удивлены, обнаружив их всего через 6 недель после начала приема.

Таким образом, исследование продемонстрировало, что небольшое изменение в диете может играть важную роль в поддержании здоровья сердца.

Во время 12-ти недельных клинических испытаний 25 здоровых мужчин и женщин принимали дополнительно к обычной ежедневной диете 440 мл 100% яблочного сока, либо 2 яблока.

Половина участников испытаний принимала ежедневно в течение 6 недель 100% яблочный сок, а вторая половина употребляла яблоки вместе с кожурой.

Добровольцы ели яблоки сортов Fuji, Golden Delicious Granny Smith и Red Delicious.

Через шесть недель рацион питания у групп меняли.

Каждый участник испытания в течение двух недель вел подробную запись съеденных продуктов, а исследователи следили за весом испытуемых в течение 12 недель.

Больший эффект был обнаружен при употреблении яблочного сока, прием яблок давал меньший эффект.

Результаты исследований опубликованы в Journal of Medicinal Food.

ВВС


Лидия Богомольная

Написать комментарий
 Copyright © 2000-2015, РОО "Мир Науки и Культуры". ISSN 1684-9876 Rambler's Top100 Яндекс цитирования